数阔小秘书 2022-02-24 12:22近年来，中国乳制品市场持续高速增长。这一方面得益于消费者对营养和健康的关注度持续提升，另一方面则得益于本土品牌的不断崛起。
在“奶酪就选，妙可蓝多”的宣传语中，国产奶酪龙头品牌妙可蓝多凭借其突出的研发能力和生产技术，显露出中国乳业以高精尖技术为特征的高质量发展。
同时，妙可蓝多改变了我国奶酪市场长期被外资品牌垄断的局面，填补了海外品牌在国内下沉市场的空缺，成长为我国“奶酪第一股”。
近日，妙可蓝多正式牵手云听CEM，双方将聚焦消费者全渠道体验反馈数据的整合与分析，挖掘妙可蓝多在产品研发、营销推广等多层面的价值，帮助提升消费者对妙可蓝多的全新体验。
一、紧抓核心技术打造中国奶酪第一品牌
在不断升级的国民消费大趋势下，消费者对营养和健康的关注度持续提升，消费重心逐渐向中高端产品倾斜，不断加码奶酪这类细分品类，为国产奶酪品牌的崛起奠定了坚实基础。
纵观全球乳制品的发展现状，乳制品行业尤其是奶酪行业是一个市场高度集中的产业，行业内企业长时间保持着多极化格局。
这主要是因为奶酪生产相对于其他乳制品，需要更为精密的核心技术，企业需要投入大量的资金和人才队伍。
近年来，妙可蓝多积极发力奶酪生产技术的研究，依靠成熟领先的奶酪制造技术和不断研发符合国人消费习惯的奶酪产品。
（图源：妙可蓝多官网）
通过从食品安全、营养、口味三个角度出发潜心研究，经过产品打磨和大量消费者测试，妙可蓝多儿童奶酪棒正式上市。
妙可蓝多奶酪棒口感更柔和，更符合好吃、好玩、好营养的育儿痛点，因而销量一路长虹。
除在产品端不断发力外，妙可蓝多积极通过渠道、营销的各个击破，从一、二线城市推进到全国化布局，同时推进渠道下沉，进驻便利店、母婴店及盒马等新兴业态，不断增加有效市场的终端覆盖。
随着产品、渠道和营销的高效运转，妙可蓝多奶酪棒销量增长迅猛。
凯度数据显示，其市场占有率超过30%，稳居行业第一，成为名副其实的国产奶酪龙头品牌。
秉持“以消费者为导向，用工匠精神做极致产品”的经营理念，在“打造中国奶酪第一品牌”的愿景下，妙可蓝多携手云听CEM，奏响了奶酪行业客户体验管理升级的号角。
二、携手云听CEM 追求极致产品与体验洞察
近五年来，国内奶酪市场沧海桑田，从一度不被重视，到众多玩家切入，这其中离不开以妙可蓝多为代表的品牌的勇于破局。
奶酪市场的快速增长吸引了海内外乳业巨头纷纷入局，快速模仿使得行业产品同质化竞争严重，价格战、广告战一触即发。
面对越来越多的挑战，妙可蓝多始终践行差异化集中战略，巩固竞争优势。
一方面，妙可蓝多在产品层面持续创新，推出奶酪杯、常温奶酪棒等新产品，以及稻香村奶酪月饼、拉面说芝士拉面、全家芝士爆浆饭团等联名产品，并拓宽消费场景，赋能品牌差异化，增加竞争对手模仿难度；
另一方面，通过与国内领先的客户体验管理平台云听CEM携手，通过提升消费者体验，提高产品复购率和口碑，稳固品牌护城河。
（图源：妙可蓝多官方微博）
基于妙可蓝多丰富的产品矩阵，通过覆盖全渠道的消费者公开反馈数据，云听CEM搭建了完善的细颗粒度指标模型。
指标模型能够涵盖产品质量、产品属性、产品用料、产品包装等多个版块的数百个细分指标，实时跟踪消费者对产品的评论和分享，获知消费者最为关注的产品特质；
在新品迭出的当下，妙可蓝多能够通过云听CEM，迅速感知消费者对新品的全面反馈，倾听市场最真实的声音，从而引导产品的优化升级；
同时，在同质化日趋严重的奶酪市场，通过对本品竞品在包装、口味、营销等全方位的对比分析，云听CEM能够帮助妙可蓝多挖掘差异化价值点，从而打造更具特色的新品、优化产品矩阵，并聚焦亲子类的用户群体，制定更直击人心的营销策略。
奶酪市场时刻在诞生新的机遇和挑战，妙可蓝多将在云听CEM的助力下，通过产品、渠道、营销的精准定位，持续打造差异化品牌形象，为我国奶酪市场注入更多源动力！
参考资料：点通《复盘奶酪第一股爆红之路》
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